Цель сгущенное молоко в мороженое из манго?

Приобрести сгущенное молоко (так дорого!) чтобы сделать мороженое, как в этом рецепте.
После смешивания все, смесь казался немного мягче по текстуре по сравнению с моей мамой просто смешивать пюре манго, молока и сахара, чтобы приготовить мороженое из манго.

Мама увидела меня и сказала, что это ООН надо использовать сгущенное молоко. Я не мог объяснить ей, почему это необходимо, потому что рецепт не упоминать. Я думал, что это было необходимо, чтобы предотвратить кристаллы от формирования в мороженое, но мама говорит, что кристаллы все равно форма. Даже если я беру смесь из холодильника и взбейте его.

Итак, какие именно цели сгущенного молока, и как я могу предотвратить эти кристаллы от формирования так, что мое мороженое гладкой и мягкой?

+150
Terra 21 июл. 2013 г., 17:47:03
39 ответов

Если вы хотите, чтобы мидии не дрожать, и они не были обработаны, я не рекомендую пропарка их. Я бы готовить их медленно в жидкости и принимать их, как только они открываются.

+969
user7702 03 февр. '09 в 4:24

Поскольку трудно знать возраст ваших бобов, лучше готовить их прежде, чем вы начнете добавлять ингредиенты соуса. Мой подход:

  • подержите их около 20 часов. В зависимости от того, сколько воды они впитывают, можно добавить еще на полпути через, Если вы установите их замачивания в начале вечера, проверить их утром
  • слить воду, промыть, а затем прокипятить около двух часов, проверяя, чтобы увидеть, если они мягкие. Если они не мягкие, не двигаться дальше, держать их в кипящую (на маленьком огне, но более чем тушить)
  • как только они будут мягкими, слить воду, добавить соус и все остальное (лук, кусочки ветчины) и поставить их в духовку. Я обычно даю им час, но на данный момент речь идет о снижении соус, получения ароматов, чтобы смешаться и усвоилось, что-то вроде этого.

Мои бобы приходят от местного фермера, который удовлетворяет все мои свежие овощи, но я не всегда использовать их все сразу. На этой неделе я приготовила клюквенный бобов с конца лета 2013 года. Они были сливочными и мягкими, используя эту технику.

+955
Arno Natal 15 нояб. 2010 г., 4:18:54
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Зачем мне нужно, чтобы добавить дополнительную желатин в моем рецепте чизкейк, если я хочу обменять обезжиренным творогом половину жира сливочный сыр?

+949
user15736 23 мая 2019 г., 23:00:22

У вас не может быть такого списка, есть слишком много переменных, чтобы принять во внимание.

Температуру в духовке (отображается или нет), Пан размер и тип ( например, сталь жаровню и сотейник).

Овощи никогда не бывают одинаковыми, картофель можно готовить по-разному, чем картофель я использую, они имеют различное содержание воды, разной спелости.

Вы также должны учитывать размер отрезка овощей.

К сожалению, только опыт поможет в тех случаях, вы узнаете, что картофель занимает около х минут, когда порез размера, что и лук-порей занимает y минут.

Есть также личного вкуса учесть, что я, как некоторые мои овощи будут просто вареные (вилка тендер), и некоторые другие, чтобы быть приготовленным более что у них более жареного чувствовать к ним, например, брюссельская капуста лучше, ИМО, когда они немного обуглились.

+941
RockettMan 17 июл. 2012 г., 5:39:10

Имейте в виду, что взбитые сливки или яичные белки вручную может занять больше времени, чем вы ожидаете.

Тем не менее, есть - это , как правильно взбивать яичные белки, и вполне вероятно, что перерывы из-за вашей усталости мешает.

Смотрите на этом сайте для получения подробных инструкций. В частности, ниже выдержка по одной из возможных причин (хотя есть множество вещей, которые могут пойти не так).

Мы разделим взбивания яичных белков на две части. Первый охватывает дезинтеграция слизистой массы до того момента, когда она становится сероватого цвета, округлой массы. Эта часть требует смешивания с легким и ритмичным усилий. Вторая часть посвящена преобразованию круглую, серую массу в ровный, свет, фирма, потрясающе белое тесто. Это вторая часть, в отличие от первого, требует очень энергичный и активизировать работу.

Во время обоих этих периодов шарю, хоть и разных по силе и скорости, не должны быть прерваны. Ни в коем случае не останавливается, как только вы начали венчиком. Остановив причины белых disintegreate. Вместо того чтобы подняться и укрепляя все больше и больше, их масса останется полужидкой и возьмет на неровный, зернистый вид.

+925
JoJoJacKy 24 июн. 2018 г., 20:16:38

Да, вы можете использовать корка пирога, чтобы сделать печенье. Вам придется раскатать и вырезать печенье из него. Результат называется "песочное печенье". Его вкус и текстура отличается от "стандартного" американского печенья.

Если вы используете несладкий пирог коры, вы, вероятно, хотите добавить что-то сладкое на вершине своей песочное печенье. Самое простое-это пыль их с большим количеством сахарной пудры момент, когда они выходят из духовки.

Если вы хотите "стандарт" печенье, вы должны будете использовать реальные тесто для печенья, storebought или сделано с нуля.

+916
user173553 7 янв. 2012 г., 18:51:37

В то время как правовые особенности варьируются от места к месту, "употребить до" на продуктах часто требуется, но точно, что это остается на усмотрение производителя. Другими словами, они должны обеспечить один, но это может быть все что угодно (там могут быть правила, гарантирующие содержание питательных веществ на время, если это зависит от ухудшения). Так что, видимо, они хотят сделать это как можно дольше, но не слишком долго, потому что они должны препятствовать тому, чтобы дистрибьюторы из распределения и потребители от приобретения товара, который будет запятнать репутацию своего бренда.

С хлебом есть три опасения по поводу деградации: высыхания, становится спертым, и плесени.

Это нормальное "поведение" для ржаного хлеба?

Чисто ржаного хлеба производится с закваской для опары и пшеницы, поэтому они не растут в той же степени, как обычный хлеб. Это часть того, почему они более плотные и влажные. Я думаю, что "высокий клейковины муки" ингредиент в твоем предполагает, что это не чисто ржаной, но он, вероятно, все еще имеет такое преимущество над чистой пшеницы. Плотный, влажный хлеб остаются влажными дольше по сравнению с легкой, сухой хлеб, хотя с другой стороны, легче идти хлеба черствеет медленнее.1

Но что еще более важно, закваски стартер, что обеспечивает большую часть закваски в ржаной хлеб, а не обычных дрожжей. Закваску предварительно ферментируют и кислая, которая отпугивает иностранных бактерий и плесени от принимать владение-я.э, это натуральный консервант. Это также не является незначительной частью на хлеб массу и муку в закваске стартера претерпел химические изменения, которые делают его менее вероятно, чтобы отказаться от воды, с которой он был вместе взятые, поэтому закваска на основе хлеба, как считается, имеют более длительный срок годности, чем любой другой хлеб.

это зависит от кулера североамериканском климате

Рожь Северной зерна, который является, почему ржаной хлеб связан с северными культурами. Однако, я думаю, что логика ржаная мука + закваска стартера будет провести вне зависимости от климата.


1. Черствения, постепенное закаливание, это не то же самое, как сушку, так как влажный хлеб может зачерстветь (и попытки сохранить хлеб влажный не предотвращения черствения). Кроме того, черствый хлеб может быть менее черствыми, нагревая его. Это потому, что "несвежесть" на самом деле кристаллизации в крахмал.

+908
Chuckleluck 6 сент. 2014 г., 21:05:55

Это, вероятно, не будет очень популярным, но я имел хороший успех с помощью двухступенчатого процесса. Во-первых, я раскатать и выпекать корку на металлический лист, затем я достаю в основном-запеченную корочку и отделяют его от листа металла, поэтому она свободно скользит. Добавить начинку и соус, затем переложите камень для пиццы еще на десять минут. Взять пиццу, быстро двигая противень под ней. Корочка хорошая, и свежий, и соус не собака из верхней корочки. Большая часть заключается в том, что вы можете подготовить свои корочки раньше времени, поэтому, когда у вас много народа, можно провернуть пиццу домашнюю, хрустящую корочку каждые десять минут!

+865
Jittiwat Muangchoo 12 апр. 2017 г., 4:23:46

Я на самом деле знаю пару в континентальной Европе - ковбой/Техас стиле, порции большие стейки.

Есть также некоторые блюда американской ресторанов Burger - настоящие, а не Макдональдс.

+862
mekise 10 дек. 2012 г., 18:50:09

Я пытаюсь узнать, как сделать помадку. Как правило, у меня нет проблем следующие рецепты, но этот, кажется, будет особенно сложно:

1 банку сгущенного молока (397 г)
115 грамм сливочного масла
450 грамм сахара
1,5 дл молока


Процесс выглядит следующим образом:

  1. Смешайте все вместе в кастрюлю и медленно нагреть, убедившись, что весь сахар растворился, прежде чем смесь закипит.
  2. Как только вода закипит, оставить только смесь, не перемешивая его, пока он не достигнет мягкой ballstage (я используйте термометр конфеты, чтобы определить мягкой стадии мяч).
  3. Когда он достигает мягкий шарик, снять кастрюлю с огня и оставить его в покое, пока она достигает 43 градусов по Цельсию.
  4. Наконец-то бить смесь с деревянной ложкой, пока она не устанавливает (глянцевая поверхность получается уныло).

Проблемы, которые я сталкиваются эти:

  1. Неважно, что я делаю, сахар горит на дно горшка. Я пробовал большой горшок, небольшой горшок низкий и широкий горшок. Я установить горелки до очень низких (2) по шкале 1-9 на обычной керамической плитой, так что смесь кипит (не кипения).
  2. Я пытался предотвратить горения путем перемешивания, а затем смесь кристаллизуется и помадка получается зернистым. Если я не размешивать, помадка сверху получается хорошо, но там очень плохо горят на дне. Иногда помадкой сверху, хотя это темно-коричневый,. (см. задачу 4).
  3. Время закипания очень долго. Больше часа на низкий/широкий горшок и до одного часа и 20 минут в обычной кастрюле. Почти во всех рецептах написано около 20 минут Время приготовления. Как это может быть?
  4. Помадка почти всегда темно-коричневый (прибл. на 110 по Цельсию стадии степени). Это происходит даже если я шевелилась, и я предполагаю, что это из-за ожога на дно горшка.

Мой термометр конфеты правильно откалиброван и я готовлю на уровне моря.

Может ли проблема быть мои горшки? Они имеют довольно толстое дно, но я думаю, я мог бы найти более толстой. Но помогло бы это против горит? В конце концов, больше чем один час в один и тот же параметр горелки, я ожидаю, что дно будет так же жарко в толстый горшок? Какой тип травы вы используете, если вы в состоянии сделать помадку.

Это может быть влажность? Это был довольно влажным несколько дней я пытался, но как я понимаю это должно влиять на настройку выдумки только (мои проблемы повернуть вверх до остывания). Возможно, кипя время тоже? Но все равно, почему она занимает так много больше, что рецепты государства?

Пожалуйста, пожалуйста, помогите мне, так что я могу сделать вкусный, гладкий, светло-коричневый сироп. Я прогуглил все, кажется, и смотрел тонны видео, но она просто не будет работать. Обратите внимание, что я не ищу альтернативные рецепты. Я просто хочу, чтобы все получилось.

Обновление (8 ноября 2017,)

Я пыталась следовать рецепту пару раз больше, но все равно не повезло. Я сделал следующее, опираясь на советы, приведенные в комментарии и ответы на эту тему:

  1. Использовали тяжелую кастрюлю.
  2. Закружились вместо помешивая.
  3. Задержка при добавлении сливочного масла до и после охлаждения.

... но смесь все еще горит. Сжигание не является проблемой в первые полчаса варки, поэтому, возможно, я постараюсь доводить до кипения, пока она не цвета, а затем начать постоянно помешивая, пока он не закончил. В противном случае мне просто придется сдаться, но я действительно ненавижу это.

Обновление (9 ноября 2017,)

Я старался постоянно помешивая во время приготовления пищи и на этот раз я избегал горения смеси. Кроме того, Время приготовления сократилось до приблизительно 30 минут.

Было ясно, что мой помешивая сделал смесь кипятят сложнее на поверхности, и поэтому кажется, что нижняя часть смеси (ближе к теплу) теплеет быстрее, чем на поверхности. Это может объяснить длительного времени приготовления при сжигании низ: жженый слой на дно кастрюли бы сделать его более трудным для тепла, чтобы пройти.

Хотя я не полное сгорание топливной смеси и, таким образом, достигнут определенный прогресс, Фадж получился жесткий и шероховатый. Я думаю, что я не достаточно внимательны, избегая бродячих кристаллов падает в смеси (с боков горшка или везде, где).

Я думаю, мне придется попробовать еще один рецепт с сиропом, чтобы уменьшить crystalization. В следующий раз я думаю, я постараюсь это одна объединяющая 200 грамм светлой патоки. Автор этого рецепта также жалуется на песчаный выдумки от других рецептов.

Обновление (15 ноября 2017,)

Я успешно сделал очень вкусную порцию выдумки, используя рецепт, указанный в предыдущем обновлении. Для справки, вот рецепт:

100 грамм сливочного масла
550 грамм сахара демерара
200 грамм светлой патоки
350 мл сливок (заменен на 38% сливки)
1 чайная ложка ванильного экстракта (заменила 1 ст. ложкой ванильного сахара)
¼ - ½Ч. л. морская соль




Смешать все ингредиенты и довести до кипения на средне-слабом огне, после того, как весь сахар растворится. Отварить до стадии софтбол, периодически помешивая, чтобы убедиться, что смесь не горит. Когда этап софтбол попали (примерно 1 час), снять с огня и перемешать с ванильным экстрактом и солью. Бить в течение прибл. 10 минут, пока смесь не садится и теряет свой лоск. Налейте в контейнер 23x23cm и дайте остыть в течение около 1 часа, прежде чем резать на квадраты.

Я уверен, что это сироп, который позволяет мне размешайте смесь без риска кристаллизация, как я иногда делаю ириски рецепт с glocuse сиропом, что я тоже могу замутить без проблем.

Кстати, я обнаружил, делая те ириски , что мои конфеты термометр не может измерять правильно. Это довольно неловко, так как я был уверен, что термометр дает право чтения. Надеюсь, я не отнял у всех время из-за моей глупой ошибки. Я думаю, что в даже были причинены размер партии как термометр был в состоянии сделать правильных показаний в рецепте указаны в этом обновлении, которые дают немного большую порцию выдумки.

Таким образом, некоторые из моих проблем с оригинальный рецепт может быть мне просто слишком много готовить пакет. Я мог бы попробовать снова оригинальный рецепт и полагаться на тест в стакан холодной воды, а не на показания градусника. В таком случае, я снова обновлять эту тему.

+862
Sabinatorsha 29 февр. 2012 г., 10:57:11

Он может замерзнуть трудно, это зависит от сахара и соли и каких-либо других ингредиентов, таких как алкоголь, что не солидно заморозить. Если она не промерзала она должна быть как в магазине-купил мороженое, а не ледяной. Мороженое, которое выглядит как наша компания, прежде чем он идет в морозилку не должен кристаллизоваться. Если это произойдет, это обычно означает, что он не был должным образом упакован. Убедитесь, что вы упаковать мороженое в герметичный контейнер, с минимальным количеством воздуха внутри контейнера, и это не позволило выплавки до упаковки.

+844
Luis Siquot 10 нояб. 2013 г., 16:04:43

Я сделал это пирожки с говядиной; так я представляю приложение будет то же самое.

Когда я заморозить мои котлеты: сначала берем лист пергаментной бумаги, с нож шеф-повара я разрежу их на 4"-5" квадратов. Следующий шаг требует галлон пластиковый пакет. Я буду устраивать четыре котлеты в каждом углу мешок, а затем слой еще четыре котлеты на вершине. При этом, я слой квадраты пергаментной должным образом, так что пирожки зажат на квадраты пергаментной. Это будет всего восемь котлеты в мешок галлонов.

Пергамент сделает котлеты легко отделить от мешка и сверстниками Пэтти.

Конечно, я уверен, что более просвещенные пользователи на этом сайте могут предложить лучшие предложения. Но по моему опыту, я нашел этот метод, чтобы быть эффективным и практичным для "дома" шеф-повар.

+810
Anton Holovin 24 дек. 2012 г., 10:23:34

Я в микроволновке в микроволновой печи до тех пор, пока белки Бонд, затем обжарить на сковороде. Это, наверное, ересь, но я получаю круглые, вкусные тефтели в любое время.

+802
Anthony Wray 25 авг. 2015 г., 22:01:30

когда я использовал, чтобы использовать чеддер по экономическим причинам, я бы добавил щепотку сухой горчицы с тертым сыром и смешать его. Это придавало сыру острый вкус.

+792
jeff52 27 июн. 2011 г., 11:15:12

Если вы попробуйте пожарить их, нужно сделать так, чтобы покрыть их с сухарями (используя яйцо в качестве клея). В зависимости от размера грибы можно даже нужно сделать 2-3 слоя.

Если вы не покрываете их, они, вероятно, потеряете слишком много воды и вкус странный. У меня фритюре с покрытием muchrooms раньше (очень вкусно!) при 170°С, однако я никогда не пробовал с фаршированными грибами. Лично я невзлюбил их во фритюре без покрытия, но я думаю каждому свое.

+726
Cyber 17 июл. 2013 г., 7:31:02

Я готовила с кефиром, налил его на обжаренные баклажаны в кастрюлю с небольшим количеством воды, я использовала йогурт для аналогичное блюдо. И жидкость в приготовленное блюдо кажется тягучий, вроде как в бамии гумбо. Однако, на вкус вроде нормально. Что происходит? Я сделал что-то неправильно? Как я могу избежать stringiness при приготовлении пищи с кефиром?

+725
Tom Heine 26 сент. 2012 г., 23:14:40

Три потенциальных методов или изменений, которые вы можете попробовать:

  1. замочите перепела в рассоле в течение 2-3 часов до жгучей. Вы можете сделать это в большой зип-лок пакет или в закрытой миске. Убедитесь, что хранить перепелиные комбо/рассоле в холодильнике в течение замачивания.

  2. Давайте перепелиное достичь комнатной температуры перед приготовлением.

  3. Пан-жгучая перепела может высыхать на более мелкие куски, т. е. костные крылья или ноги. Попробуйте все 20 минут готовить в очень горячей духовке, следя, чтобы не сжечь или слишком много обжарить перепелов. Похожи на индейку, накройте тонкие части фольгой, чтобы они высыхают более медленно.

Окончательный способ: использовать "сувид" способ - вы в основном печать перепела и ваш ароматный бульон в вакуумное уплотнение сумка, убедившись, чтобы получить столько воздуха, как это возможно, до уплотнения. Затем вы медленно готовить мешок+содержимое в сувид горячей водяной бане. Вместо того чтобы покупать дорогую/французский Су Смотри плита, просто выполните следующие действия для очень сходные результаты: http://www.seriouseats.com/2010/04/cook-your-meat-in-a-beer-cooler-the-worlds-best-sous-vide-hack.html

Примечание: чтобы получить хорошую отделку, после приготовления перепела в тендере в сувид ванна, вы можете обжарить перепелов немного с поваром удар-факел (для презентации) или просто сковороде обжарить быстро на раскаленной сковороде.

+699
larsschwegmann 16 апр. 2016 г., 4:45:05

Очистить ваши кастрюли, прежде чем они крутые.

+697
Artyom Amiryan 29 мар. 2018 г., 6:17:10

Вареной говядины реберные кости весят 1/2-унций на дюйм.это средний вес постные кости только без мяса на них. А-6 - дюймовый кости-3-ОЗ . А-12-дюймовый кости -6 унций - и т. д. и т. п.

+576
Ryker 23 нояб. 2010 г., 8:34:50

Когда рецепт призывает к зубчик чеснока, это почти наверняка означает свежий. Если он спрашивал для высушил ее потребует массы или объема измерений, а сушат обычно не приходит в гвоздики. Один зубчик не особенно полезно, хотя, как чеснок широко различаются по размеру в зависимости от сорта чеснока и луковицы вам сделать гвоздики из. Я бы сказал, что выбрать один зубчик снаружи луковица или 2 маленькие изнутри.

Хотя сушки фруктов и овощей, как правило, усиливается ароматы, для меня сушка чеснок не делать одолжений - это, кажется, теряет мощность и сложность вкуса, так что я пойду свежим каждый раз.

+471
aleks0003 19 нояб. 2012 г., 11:03:50

Я один на планете, кажется, решить бесконечные проблемы очистки точных отверстий эспрессо портафильтр, или МОКа экспресс изысканные паровой фильтр. Никто из чистящей жидкости или абразивные приложения работают, период. Вместо этого, в прошлом, было, используйте булавку, чтобы проколоть капилляры — задача трудоемкая и бесперспективная, чем большинство эспрессо и МОКа машин в мире-за ограниченного фильтрации.

Больше нет. Пин-отверстия заглушены с кофе волокна, который горит. Поместите фильтр над пламенем газовой, ни с какой стороны, на 10 минут, нажав на него иногда с ухватами, и бинго... ЧИСТЫЙ ФИЛЬТР. Все в ту минуту кофе волокна зажигания сгореть или выскочить. Лучше всего использовать маленький кофе горшок стойку на вершине своей маленькой плитой газовая горелка для этого. И металлическими щипцами.

Смогу ли я быть посвящен в рыцари к этому?

+464
KavAnder 18 авг. 2012 г., 20:23:20

Я использую пластиковые для покрытия моих брюк, я даю ему 2-3 хороших много накладывает, затем открыть и отдать все на пол-оборота, затем нажмите снова, кажется, они выйдут тоньше, таким образом, становится только нужное Маса текстура тоже важна, и право comale или кастрюлю, я мог бы попробовать выше предложение на два куска картона, покрытый пластиком в следующий раз я, также я считаю, вощеная бумага не подойдет она прилипает Маса для меня мой вопрос был бы сделать более дорогих прессов твердой древесины делают более тонкий продукт, чем мой металлический?

+459
Amit Gold 26 янв. 2019 г., 16:38:56

Я предпочитаю мясо размораживать в холодильнике в течение пару дней к микроволновой разморозки. Как было сказано ранее, микроволновая печь повара краям, но это также, кажется, чтобы освободить соки и жир из мяса, поэтому мясо немного жестче на мой взгляд, в том числе и фарш.

Кроме того, если вы не оттаивании мясной фарш для котлет, они не связывают также после микроволновая печь оттаивания из-за расплавившегося жира по всему мясу. Если я в спешке, я сокращу размораживать в микроволновке, а затем поставить в холодильник, чтобы фарш для установки или стать фирма (коагулируют, что многие слова) для облегчения обработки для изготовления котлет.

+427
Yasa 18 сент. 2019 г., 12:08:21

Моя жена и я хотел бы попробовать гаспачо, и часть рецепт призывает к 'режет грубая обработка пищи красного лука, огурца, помидора и красного перца.

Мы не имеем кухонном комбайне, и мы не можем себе этого позволить. Что нам нужно, - это блендер.

Мы можем использовать или блендер в 'процессе еды' эти ингредиенты?

Редактировать: для тех, кому интересно, вот текст прямо из рецепта:

Положить каждый овощ отдельно в кухонный комбайн оснащен стальным лезвием и пульс, пока он крупно порезанный. Не overprocess!

+418
LoudHouse Family 20 нояб. 2017 г., 21:58:31

Использовать 3-4 небольших контейнерах, так что вы не открывая и закрывая его несколько раз и доведя лук из холодильника несколько раз. И вы не смешивая старый с новым луком.

+418
Zahid 22 авг. 2014 г., 6:37:51

Поэтому я хочу, чтобы экспериментировать с созданием того или иного продукта питания, и мне интересно, где я приобретаю химические ингредиенты? Такие вещи, как витамин С химикатами и кофеином. Спасибо.

+375
Joe Dongyan Zhou 26 июн. 2011 г., 9:38:48

Я буду отвечать только про масел в кулинарии, а не все использует масла на кухне.

Когда обжаривание или пассерование, масло выступает в нескольких качествах:

  1. Во-первых, и самое главное, масло в сковороде нагревается от раскаленной сковороде с приготовлением еды. Масло значительно увеличивает поверхность питания в контакт с теплом, а не только биты в непосредственном контакте с кастрюли нагреваются.
  2. Масло мешает (вроде) еду от прилипания к кастрюле.
  3. Масло (действительно любой тип жира), является важным носителем вкуса. Это делает лучше вкус пищи, принося из кухни.
  4. Масло облегчает Майяра, которая, как мы получаем прекрасной зажаристой корочки на наружной поверхности жареных продуктов.
+363
Lee Daniel Crocker 16 июн. 2010 г., 22:38:57

От того, что вы описываете, мне кажется, что сахароза в ваш сироп просто плохо гидролизуются. Другими словами, этот сироп все еще имеет много сахарозы, так что кристаллы сахарозы форме, когда это возможно:

  • когда нарушается ложкой
  • при нагревании

Вкус в любом случае будут различны из-за винного камня, поэтому я сомневаюсь, что это надежный критерий инвертный сироп.

Возможные причины:

  • время кипения. Время имеет решающее значение для гидролиза сахарозы и вы не укажите, как быстро вы кипятите его до 110 С. Из огромного соотношение сахароза/вода мое предположение - не слишком много. Я бы предложил 20-30 мин время закипания. Вам потребуется меньше тепла, больше воды и больше Кроватка для этого.
  • количество крема тартар. Я знаю, что 1г на 1кг сахара-это обычный рецепт нашла в интернете, но это не имеет никакого смысла меня. Крем тартар (и все возможные заменители кислота) не реагент здесь, но катализатора и соотношения, что имеет значение рН, таким образом, кроватка по для воды. Это надо держать в уме, если бы вы рассмотреть вопрос об увеличении количество воды для более длительного кипения. А для вас размер крем зубного камня достаточно, хотя вы можете рассмотреть рост до 2G.
  • можно нерастворенных кристаллов. Вы сказали, Вы не видите и это хороший знак. Но там еще могут быть очень маленькие. Я бы на самом деле подозреваемый их, чтобы быть там, потому что количество сахара только полностью растворяется в таком количестве воды при 100 C и кажется, что это не так много времени, чтобы закончить растворять до 110 C после начала охлаждения.
+329
trudydsmall 26 февр. 2012 г., 3:27:31

Я хочу начать делать свою заправку для салата, потому что мне не нравится, что все вещи они положили в обработанных пищевых продуктов. Однако, я все еще хочу, чтобы мои повязки, чтобы продлиться более чем несколько дней в холодильнике. Какие консерванты (надеюсь, естественными) я могу использовать, чтобы сохранить домашнее заправки для салата?

+315
kiddo 31 янв. 2012 г., 6:01:53
  • Придерживаться его в посудомоечной машине.
  • Кратковременной выдержки и жесткой щеткой. Потом какой-то дезинфицирующей от того, какой вы используете, дайте ему впитаться некоторое время, затем смойте.

Если вы не смогли получить пластиковую чистой надежно, вы лучше с хорошей деревянной доской. Некоторые исследования показывают, что они более естественно противомикробного.


Исходя из вашего комментария

Это звучит как хороший деревянный endgrain совета может быть в вашем будущем. Когда хорошо заботятся, они самоисцелению'. Ножи не оставляют в глубине рощи, когда используется должным образом, и они несколько противомикробных согласно ранее ссылке.

+297
Jochem 28 апр. 2013 г., 11:06:24

Моя свекровь имеет такие же проблемы, как она использует Нестле полусладких кусочков шоколада трескает печенье. Печенье просто не взломать то же самое с другими кусочками шоколада. Она говорит мне, что это из-за качества масла какао. Она экспериментировала и нашла половину-половину смеси Кэдберри темный шоколад и молочный шоколад делает свое дело.

+294
Sarmista S 10 мар. 2013 г., 5:45:09

Я всегда кладу яичную скорлупу вниз по утилизации. "Официальное" слово от одного производителя - это:

Большинство форм пищевых отходов можно положить через измельчитель пищевых отходов — кости от рыбы и птицы, мяса, большие мясные кости, куски рыбы, овощи, фрукты, яичная скорлупа, и многое другое. Очень тягучий и волокнистый такие продукты, как сельдерей должен быть избежать. Измельчители пищевых отходов являются предназначен только для пищевых отходов и упаковочные материалы не должны быть положенные в измельчитель.

Учитывая, что этот производитель говорит, что можно ставить большие кости в измельчитель, я не могу представить, что яичная скорлупа будет делать никакого вреда.

И на практике я видел брендовые измельчители в Леруа Мерлен за 100$, так что даже если вы были сокращать жизнь ваших измельчитель Маленький процент, поставив слишком много на это, это не большое дело, чтобы получить новый.

+269
user29035 13 сент. 2010 г., 16:44:26

Он может быть использован в качестве заменителя яйца в различных блюдах; поиск по ключевому слову "aquafaba", чтобы узнать больше об этом.

Кроме того, он используется в качестве загустителя в некоторые бобовые блюда (например, общего в Chana масала).

Также он может быть использован в качестве состава для некоторых видов супов.

Так как вы описали сок как коричневый, кажется, что вы готовите темного цвета, как черный бобы или фасоль; те же обычаи применяются, но могут быть ограничены нежелательного цвета.

Те же обычаи примениться к соку фасоли из консервированной фасоли.

Виду, что соки бобов имеют тот же (или даже сильнее) метеоризм вызывающие эффекты, что фасоль.

+229
TDLegionary 16 апр. 2018 г., 23:30:55

Существует множество способов приготовить овощи, некоторые из которых подходят для молодых, еще нежнее образцов, и некоторые из них подходят для старых, более надежных (можно даже сказать жестче) примеры.

Общий принцип (и есть много исключений), чем старше и жестче овощи, тем дольше вы будете ее готовить.

Я думаю, что ваш вопрос показывает, что вы уже есть начало ответа: Если вам не нравится сырой, готовить его. И если ему не нравится, когда готовят коротко, готовить дольше. В принципе, жестче и chewier (которая часто напрямую связаны с тем, как зрелый овощ) деталь, тем дольше ее нужно варить.

Очень маленьким ребенком овощи, и нежная зелень, молодой горошек, и похожие очень нежные овощи подходят для приготовления салатов, или просто завяли на горячее блюдо без дополнительного приготовления.

Золотую середину овощей (они, как правило, овощи, которые можно есть сырыми вместе на блюдечке, а они будут значительными, но не жесткая) из более выносливые виды, например, спаржу, а также в младших версиях Харди зелень, как капуста, брокколи и т. д. Польза от умеренного период приготовления, таких как обжаривание в течение 10-15 минут, на этой соте, или краткая пар, но вы можете насладиться их с некоторыми из их первоначально текстуры и кнопки слева.

Самые крепкие овощи, а наиболее опытные, такие как горчица, зелень, старшего капуста, зрелые капусты, старше брюссельская капуста, брокколи стебли, и такая выгода от длительного приготовления, которые приносят из своих вкусов и смягчить их. Долгий, медленный приготовленный Южной тушеная зелень-это пример. Эти овощи могут принять тепло и сохраняют свой характер.

Трудно дать вам одно правило, а их целый ряд процедур, которые будут работать в любом конкретном случае.

Некоторые способы приготовления пищи часто приходят, так как они являются оптимальными для различных категорий грубо:

Я бы предложил погуглить по рецептам на конкретных овощей, которые вы получили, в том числе их разновидности Если вы это знаете, и посмотреть, какие тенденции вы получаете. Сочетая это с вашей растущей интуиции и опыта скоро должны последовательно создавая овощных блюд вам понравится.

+210
user191164 13 сент. 2015 г., 11:56:00

Вы должны подготовить панируют в кипящую воду. Удалить панир из холодильника. Нарезаем его на кубики. Поместите его в кипящую воду и держать его в течение 5 минут.

+148
Yigal Alexander 11 февр. 2011 г., 2:10:03

Я нашел листок салата, которые были частью очень нравится салат под раковиной и мокрыми от мытья посуды воду. Я думаю, что маслянистый салат был там до четырех дней (кто-то еще в быту не убирать) и была мокрой под миску, наверное, до 22 часов. Это считается анаэробной (ботулизм-г)? Или это нормально, потому что это не полностью в масле (но под раковиной)? Я его поставил и бумажные полотенца я очистил его с двумя мешками в мусор, используя перчатки. Я бы не так волновалась за жирную посуду и маслянистые листья салата, но не знаю, стоит ли мне отбеливать счетчик и мои перчатки.

+109
Shoop 4 мар. 2017 г., 9:24:21

В некоторых из курицы рецепты Чили я использую, рецепт говорит, Чтобы приготовить (или соте а) мелко нарезанный лук с курицей. Это только потому, что лук добавляет определенный вкус? Или же этот процесс сделать что-то большее?

+106
jrutter 4 янв. 2014 г., 22:20:54

О шоколаде:

Я пробовала 66% шоколада какао-бар происхождение Карибском побережье. И потом, я пробовала 66% шоколада какао происхождение компании alpaco (Эквадор).

Единственное, что я заметил, что эквадорец был сильнее. Вкус какао длиться в течение долгих минут во рту. Но Caraiban одна, была тонкая и восторг.

Оба имеют одинаковый процент какао.

На сайте производителя они пишут:

Этот "Марьяж де Гран Крю" от небольшой плантации вдоль Карибское море имеет исключительно длинный нос и мягкие ароматы орехи на вкус. CARAÏBE 66% - это идеальный баланс ровный шоколад и жареные сушеные фруктовые ноты с легким дубовым послевкусием. Его пышный и мягкий, мелодия раскрывает тонкие миндаля и жареного кофе ароматы.

И:

Гран Крю, чьи тонкие цветочные ароматы тают в высшей степени изысканно интенсивные шоколадные ноты. Большинство какао, используемое для компании alpaco 66% приходит из Эквадора бобы Арриба. Он сочетает в себе прочность и изысканность и обладает тонким цветочным ароматом жасмина и флердоранж, тесно и причудливо переплетаются с глубоким какао Примечания. В тонкость цветочных ароматов изысканно плавления в в высшей степени насыщенным шоколадным оттенками. Чисто Эквадор.

Как я мог бы улучшить свои навыки дегустации. Я не мог вкус апельсина и жасмина ароматы от компании alpaco. Как кулинары знают, что какао имеет ореховый или сухофруктов замечает ? И как только путем изменения посадки почву и окружающую среду будет производить те же наконечники, но с разными ароматами ?

Ведь если мясо нарезают из Австралии, будет вкус такой же, как тот приехал из Америки, да ??

+25
Dec1beL 28 мар. 2012 г., 2:03:09

У меня другой взгляд на это, потому что я иногда сезон кусочки курицы перед замораживанием их и у меня хороший результат с хорошо выдержанной, сочное мясо.

Во-первых, позвольте мне сказать, что эта практика является безопасным. Далее, народ выбирает свой метод приправа исходя из своих личных предпочтений или определенного результата они хотят добиться. Можно разные методы посыпки приправы на сухой год, маринование или засолку. Моя цель состоит в том, чтобы получить аромат в мясо, а не только на поверхности, что и происходит, если вы сразу же сезона перед приготовлением.

Лично для меня жареные кусочки курицы посыпать солью и иногда перец, кайенский перец, или другие специи и травы по моему выбору. Я также посыпать же под кожей, где я могу. (Я, как правило, используют небольшие бедра, приблизительно. 3 унции. каждый, или маленькие крылья.)

Я тогда пусть курица сидеть в течение 20 - 30 минут до панировки или рукоприкладства. Это позволяет достаточно времени для соль растворится и ароматам проникать в мясо. (Некоторые люди говорят, что это занимает больше времени, но помните, что эти маленькие кусочки.)

Я думаю, что это будет хорошо работать для вас. Вы можете просто сезон все свою курицу, пусть сидят, а затем упаковать то, что вы хотите, чтобы заморозить и приготовить все остальное.

И пока я не пробовал, я читал, что это работает с маринованной курицей, а также.

+15
Liat Miriam Gat 24 янв. 2015 г., 12:26:04

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil